Bryggeriet Ørnebryg startede i 2005, hvor den første øl blev brygget. Området hvor bryggeriet ligger i er opkaldt efter en gammel gård, Ørnekær gård, og derfor skulle bryggen selvfølgelig hedde Ørnebryg. Der brygges mellem 3 og 5 forskellige øl hvert år. Det er typisk overgæret øl fordi det er lettest, men bryggeriet har også mulighed for at brygge undergæret øl. Eftersom det ikke er en kommerciel øl, brygges der kun små batche, typisk 20 liter.
Sidst opdateret: Juli 2016
