16-5-2010:
4kg flydende medium ekstrakt hældes op i cirka 8 liter kogende vand. 25g East Kent Golding koges med i 45 minutter, 15g East Kent i 30 minutter, 21g Halletauer, 10ml isingglas samt 50g havregryn koges med i 10 minutter. 40g Halletauer i 1 minut.
200g medium dry extract hældes direkte i gærkaret sammen med kogende vand.
Resten hældes i gærkaret og toppes op til 22l vand. Safale S-04 tilsættes.
Gærer ret hurtigt efter.
Alkoholprocenten beregnet til 5,2% og bitterhed 28 IBU.